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世界观速讯丨南瓜蒸肉最正宗的做法?

时间： 2023-07-03 16:15:15 来源： 南方养生网


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南瓜粉蒸肉

主料：猪大排400克

辅料：南瓜1个

调料：酱油适量，米粉适量，黄酒适量，小葱适量

做法：

1、小南瓜顶部1/3处切开，捞干净籽和瓤

2、肋排切小块，放黄酒和少量酱油抓匀，再撒粉蒸肉粉（没有可用米粉代替），用手抓匀

3、肋排腌渍半个小时后放入南瓜，盖上南瓜盖，放蒸锅蒸30分钟

4、开盖在肉上浇少量水，继续蒸15分钟

5、开吃前可撒点葱花或者香菜碎

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